Tiệm Bánh Paris Gâteaux Crown - 96 Nguyễn Khánh Toàn

Paris Gâteaux Crown – Không gian đẹp, sản phẩm phong cách Pháp nhưng trải nghiệm chưa tương xứng

Paris Gâteaux từ lâu đã là thương hiệu bánh và đồ uống mang phong cách Pháp quen thuộc với khách hàng Hà Nội, với hơn 10 năm phát triển và hệ thống cửa hàng phủ rộng khắp thành phố. Thương hiệu luôn nổi tiếng với các dòng sản phẩm như bánh mì nóng hổi nướng tại chỗ, gato sinh nhật, trà – cà phê chuẩn vị quốc tế và đặc biệt là bộ sưu tập “Bánh điểm tâm Hoàng Gia Pháp” – dòng bánh vốn chỉ xuất hiện tại những thị trường ẩm thực tinh tế bậc nhất như Paris, London, Tokyo, Dubai…

Không chỉ gây ấn tượng bởi những sản phẩm được chế tác bởi đội ngũ chuyên gia làm bánh hàng đầu, Paris Gâteaux Crown còn thu hút thực khách bởi không gian lãng mạn, tinh tế, lấy cảm hứng từ các quán cà phê đường phố Paris. Mục tiêu của thương hiệu là mang đến trải nghiệm thư giãn, tiện nghi và một chất lượng sống tốt hơn thông qua sản phẩm chỉn chu và không gian sang trọng – với mức giá hợp lý.

Tuy nhiên, trải nghiệm thực tế vẫn còn một số điểm cần cải thiện.

Trải nghiệm thực tế (review)

• Không gian & vị trí:
  Đẹp, thoáng, phong cách châu Âu rất dễ chịu. Về không gian thì Paris Gâteaux vẫn giữ được lợi thế.

• Tình trạng quán:
  Thời điểm ghé quán khá vắng khách, nhưng thời gian ra đồ lại chậm bất thường (gần 30 phút).

• Thái độ & sự tập trung của nhân viên:
  Nhân viên nhận order thời điểm khoảng 17h ngày 14/9 tỏ ra thiếu tập trung, khiến trải nghiệm không thoải mái.
  Đi ăn bánh – uống trà cuối tuần nhưng lại bị tụt mood vì phải nhắc nhiều lần khi order.

• Chất lượng bánh:
  Bánh trình bày đẹp, ổn về hình thức.
  Tuy nhiên hương vị không quá đặc sắc, chưa tạo cảm giác “wow” như kỳ vọng ở một thương hiệu lớn và định vị cao cấp như Paris Gâteaux.

Tổng kết

Paris Gâteaux Crown có nhiều ưu điểm từ thương hiệu, không gian đến sự đa dạng sản phẩm. Tuy vậy, những trải nghiệm thực tế về tốc độ phục vụ và thái độ nhân viên vẫn chưa tương xứng với danh tiếng và kỳ vọng.

Một vấn đề nhỏ trong vận hành có thể ảnh hưởng lớn đến cảm nhận khách hàng – đặc biệt là với nhóm khách đến để thư giãn vào cuối tuần.

Hy vọng hệ thống sẽ cải thiện tốt hơn để những trải nghiệm tại Paris Gâteaux xứng tầm với chất lượng vốn có.