Cháo Sườn Sụn Bà Lợi Còng - 39 Hàng Điếu

Cháo Sườn Sụn Bà Lợi Còng – Quán Cháo Sáng Gần 20 Năm Ở Phố Cổ Hà Nội

1. Thông tin chung

Cháo Sườn Sụn Bà Lợi Còng là quán cháo sườn lâu năm nằm ngay khu phố cổ Hà Nội, nổi tiếng với hương vị truyền thống, giá bình dân và câu chuyện mưu sinh đầy cảm xúc của gia đình bà Hoàng Thị Lợi.

• Tên quán: Cháo Sườn Sụn Bà Lợi Còng

• Địa chỉ: 39 Hàng Điếu, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội

• Giờ mở cửa: 06:30 – 17:30 hằng ngày

• Số điện thoại: 0903 495 419

• Khoảng giá: 20.000 – 30.000đ/bát

• Hình thức thanh toán: Tiền mặt, chuyển khoản

• Hình thức bán: Ăn tại chỗ & ship

2. Thông tin chi tiết

Chất lượng món ăn

Cháo sườn tại quán được xay nhuyễn mịn, quấy hoàn toàn bằng tay nên có độ sánh đặc vừa phải, ăn rất mượt, không bị vón cục. Cháo có vị ngọt tự nhiên từ xương, không hề ngấy hay nhạt.

Phần sườn sụn ninh nhừ, khi ăn vẫn giữ được độ sần sật, không bị cứng và cho khá nhiều so với mức giá. Ăn kèm quẩy giòn không ngấm dầu, ruốc tơi thơm, thêm chút tiêu và ớt là đủ đầy hương vị của một bát cháo sườn Hà Nội chuẩn vị.

Ngoài cháo sườn, quán còn bán thêm:

• Bánh giò

• Trứng vịt lộn

• Nước đỗ đen rang (10.000đ/chai) – mát, thơm, rất dễ uống

Không gian & vị trí

Quán nằm ngay mặt phố Hàng Điếu, khu vực trung tâm Hoàn Kiếm nên rất dễ tìm. Tuy nhiên, quán bán trên vỉa hè, diện tích nhỏ, số lượng ghế hạn chế và chỗ để xe không nhiều, nhất là vào giờ cao điểm buổi sáng.

Dịch vụ

Bà Lợi và con gái bán hàng nhẹ nhàng, thân thiện, phục vụ nhanh. Dù quán đông nhưng vẫn giữ được không khí gần gũi, đúng chất quán ăn gia đình lâu năm.

3. Review chân thực

Cháo Sườn Sụn Bà Lợi Còng không phải là quán ăn sang trọng, nhưng lại mang đúng tinh thần của ẩm thực Hà Nội xưa: giản dị, chất lượng và đầy tình cảm. Gần 20 năm qua, nồi cháo của bà Lợi đã giúp nuôi lớn ba người con ăn học đại học – điều khiến bát cháo nơi đây trở nên đặc biệt hơn bất kỳ gia vị nào.

Điểm cộng lớn nhất của quán là hương vị ổn định, giá hợp lý và nguyên liệu đầy đặn. Cháo ngon, sườn sụn mềm nhưng vẫn giòn, ăn no và thấy “đáng tiền”. Tuy nhiên, không gian vỉa hè và việc để xe hơi bất tiện có thể là điểm trừ nhỏ với một số người.

Nếu bạn đang tìm một quán cháo sườn ngon ở Hoàn Kiếm, một bữa sáng ấm bụng hay đơn giản là muốn thưởng thức món cháo sườn Hà Nội chuẩn vị truyền thống, thì Cháo Sườn Sụn Bà Lợi Còng chắc chắn là địa chỉ rất đáng để ghé thử.