Súp Lươn Khôi 300 Thái Hà

Nếu ai đã một lần đặt chân đến thành phố Vinh, chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua món súp lươn, một đặc sản nổi tiếng của nơi này, bởi hương vị đặc trưng dễ dàng thuyết phục kể cả những thực khách khó tính nhất. Để tìm được một quán súp lươn ngon chuẩn ở ngay tại Vinh đã khó, nhưng tại thủ đô Hà Nội thì còn khó hơn nhiều lần. Tại Hà Nội không thể không kể đến Súp lươn Khôi - Quán gia truyền chính hiệu xứ Nghệ.

Tại đây, lươn được sơ chế kĩ càng, từng con lươn dai, to, dày mình, óng ả không hề được tẩm ướp trước. Khách đặt đến đâu, quán nấu tới đó. Cay ít hay cay nhiều phụ thuộc vào yêu cầu của khách hàng. Nước dùng súp lươn cay dịu, nóng hổi dậy mùi với vị hành tăm đặc trưng, thêm chút rau răm thật sự tròn vị. Sẽ càng đặc biệt hơn khi được kết hợp cùng miếng bánh ướt mềm dẻo hay miếng bánh mì giòn rụm đảm bảo không thực khách nào có thể cưỡng lại được.